ヨーグルトポムポム

ヨーグルトポムポム

材料　　卵　　　　　　２こ
　　　　砂糖　　　　　８０～１００ｇ
　　　　小麦粉　　　　１００ｇ
　　　　オイル　　　　半カップ
　　　　ヨーグルト　　1カップ
　　　　ベーキングパウダー　　小さじ２（私は入れませんがオリジナルの　　　　レシピには入っていて多少脹らみます）
　　　
　　　　りんご　　　2個
　　　　レモン
　
作り方　１、　りんごを剥いてレモン汁を振って耐熱のお皿に並べる。
　　　　　　　又は小さく切って生地に混ぜても良い。

　　　　２、　卵を割ってよく混ぜる。
　　　　３、　その中に砂糖をいれよく混ぜてからオイルを入れる。
　　　　４、　ヨーグルトを入れて混ぜる。
　　　　５、　小麦粉をふるいながら入れてさっくりとさせ１、の上に
　　　　　　　かける。

　　といたって簡単。順番に入れていくだけです。
　　　焼き時間は200度で30～40分くらい。
　　　様子を見ながら焼いて中に竹串を入れて何も付いてこない、
　　　表面にうっすらと焦げ目がついたら出来上がり。

あまり甘くないので、お砂糖は好みで。
またはアイスクリームを添えても美味しいです。
熱々でも冷めていてもOK。